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Chocolat Noir Excellence 55% – 5 Kg – Cacao Barry
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Chocolat noir de couverture « Excellence » en pistoles pour :
- Chocolaterie : moulages fins, intérieurs ganache bonbons, enrobage
- Pâtisserie : ganache pâtisserie, biscuit, mousse, décor
- Glacerie : sauce, glaces et sorbets
- Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle.
- Teneur en cacao : 55% minimum
- Poids net : 5 kg
| Poids | 500 g, 5 kg |
|---|
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