Chocolat Noir Caraïbe 66% – 3 Kg – Valrhona

Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Avec un joli équilibre, Caraïbe de Valrhona développe des notes rondes, chocolatées et de fruits secs grillés se terminant sur un arôme légèrement boisé.
Faciles d’utilisation, ces fèves, de par leur forme unique, sont spécialement adaptées pour la pâtisserie. Les fèves Caraïbe sont recommandées pour la plupart de vos créations pâtissières et enrobage.
Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16° et 18°C

• Ingrédients : fèves de cacao (66%), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille. lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque.
• DDM : 14 mois à compter de la date de fabrication
• Origine : France
• Poids net : 3 kg